店長☆飛耳長目録

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2014.04.17 山猿「 純米吟醸」入荷しました。

2014.04.17 山猿「 純米吟醸」入荷しました。


山猿 純米吟醸☆永山酒造
山口県産『穀良都』60%使用
山口県山『五百万石』40%使用
但馬流、純米吟醸の『味吟醸』
精米歩合60%
日本酒度+3 酸度1.7

焼肉、鰻、焼き鳥などの
スタミナ料理
との相性抜群

完熟バナナを連想させる含み香

●蔵元:永山酒造(山口県) ●原材料:米、米麹 ●原料米:穀良都・五百万石 ●特定名称:純米吟醸
 

●精米歩合:60% ●日本酒度:+3 ●酸度:1.7 ●アルコール度数:16度 ●容量:1800ml

山猿「純米吟醸」は幻の復刻米「穀良都」を主に、上流に秋吉台を配するミネラルを含ん厚狭川河川伏流水を使用し、米と水の良さを但馬杜氏が活かす事で、飲 み口は柔らかく、米のうま味が豊かで、素晴らしくキレの良いお酒が出来上がりました。完熟バナナを連想させる含み香と「穀良都」特有の米うま味を生かした 結果、濃い味の料理に負けない味わいと脂気まで洗い流すキレの良さを併せ持つ「味吟醸」となりました。

山猿 純米吟醸 1800ml 2808円(税込)

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2014-04-17 14:10:38

店長☆飛耳長目録2014年04月   |  コメント(0)

 

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