店長☆飛耳長目録

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出羽桜 雪女神 純米大吟醸 1800ml(日本酒/でわさくらゆきめがみ)


出羽桜 雪女神
純米大吟醸


しなやかで透明感のある味わい

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  • 出羽桜 雪女神 純米大吟醸 1800ml(日本酒/でわさくらゆきめがみ)

  • 販売価格

    3,630円(税込)

  • ポイント還元1%
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    3本

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  • ●銘柄:出羽桜 雪女神 純米大吟醸 
    ●蔵元:出羽桜酒造(山形県)
    ●原材料:米、米麹
    ●原料米:雪女神
    ●特定名称:純米吟醸
    ●精米歩合:48%
    ●日本酒度:
    ●酸度:
    ●アルコール度数:16度
    ●容量:1800ml



     
  • 『出羽桜 雪女神 純米大吟醸 』の酒米『雪女神』は千粒重が27g以上で大粒、玄米の粗タンパク質の含有率が7%以下、心白の発現率は70%以上、と優れた酒米適性を有しています。それらに加え、心白の形状が小さく、点状に出現するため、高精米でも米が砕けにくく、優れた大吟醸仕込みの適性を持っています。心白が大きすぎると、精米時に米が砕けやすく、高精米に向きません。『出羽桜 雪女神 純米大吟醸 』は山形酒米の集大成「雪女神」をより気軽に楽しんでいただきたいとの願いから、精米歩合48%の純米大吟醸を仕込みました。しなやかで透明感のある味わいをお楽しみください。

 

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