店長☆飛耳長目録

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寒北斗 大吟醸 吟遊 1800ml(日本酒/かんほくとぎんゆう)化粧箱入り


寒北斗 大吟醸 吟遊
☆寒北斗酒造

山田錦を35%精米
『天明と追憶の一滴』
清々しく爽やかな香り
やさしくて深い味わい

 
 

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  • 寒北斗 大吟醸 吟遊 1800ml(日本酒/かんほくとぎんゆう)化粧箱入り

  • 販売価格

    8,500円(税込)

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  • ●銘柄:寒北斗 大吟醸 吟遊
    ●蔵元:寒北斗酒造(福岡県)
    ●原料:米、米麹、醸造アルコール
    ●原料米:山田錦
    ●特定名称:大吟醸
    ●精米歩合:35%
    ●日本酒度:+4
    ●酸度:1.5
    ●アルコール度数:17度
    ●容量:1800ml



     
  • 『寒北斗 大吟醸 吟遊』は「山田錦」を35%まで精白し昔ながらの手作り麹を使い醸されています。小仕込でじっくりと低温発酵させる吟醸仕込を行っているので一度にた くさんのお酒を造ることが出来ません。しかし、それゆえによい水とよい米そして蔵人たちの心と技の結晶が豊かな個性となって現れます。『寒北斗 大吟醸 吟遊』は清々しく爽やかな香り、やさしくて深い味わい一粒一粒のお米に感謝の念のをこめて丁寧に醸したお酒です。

    ◆第六回 福岡県酒類鑑評会(平成29年9月6日)において、
    寒北斗が3部門で高い評価を頂きました。
    ☆寒北斗 純米酒          …金賞
    ☆寒北斗 純米吟醸酒   …金賞
    ☆寒北斗 本醸造          …金賞




     

 

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