店長☆飛耳長目録

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寒北斗 吟醸酒 720ml×12本(日本酒/かんほくと)


寒北斗 吟醸酒
☆寒北斗酒造

手造り麹、低温発酵、小仕込み
酒造好適米 山田錦を高精白

芳醇な香味、豊かな旨み




 

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  • 寒北斗 吟醸酒 720ml×12本(日本酒/かんほくと)

  • 販売価格

    23,100円(税込)

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  • ●銘柄:寒北斗 吟醸酒
    ●蔵元:寒北斗酒造(福岡県)
    ●原材料:米、米麹、醸造アルコール
    ●原料米:山田錦
    ●特定名称:吟醸酒
    ●精米歩合:50%
    ●日本酒度:+4
    ●酸度:1.6
    ●アルコール度数:16度
    ●容量:720ml×12本



     
  • 『寒北斗 吟醸』は酒造好適米「山田錦」を半分まで精白し昔ながらの手作り麹を使い醸されています。『寒北斗 吟醸』は小仕込でじっくりと低温発酵させる吟醸仕込を行っているので一度にたくさんのお酒を造ることが出来ません。しかし、それゆえによい水とよい米、そして蔵人たちの心と技の結晶が、豊かな個性となって現れます。『寒北斗 吟醸』の芳醇な香味をお楽しみください。

    ◆第六回 福岡県酒類鑑評会(平成29年9月6日)において、
    寒北斗が3部門で高い評価を頂きました。
    ☆寒北斗 純米酒              …金賞
    ☆寒北斗 純米吟醸酒         …金賞
    ☆寒北斗 本醸造          …金賞




     

 

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